【活动分享】部落客烹饪比赛好好玩！原来葡萄干有那么多功效，还可以拿来当烹调美食食材之一。即营养价值高又美味，姐姐今天带你们一起用葡萄干煮菜去♥

随着马来人新年即将来临，由California Raisin - Raisin Adminstrative Committee (RAC) 所举办的部落客烹饪比赛，主要是宣传葡萄干也可以烹饪出不少美食哟！

这个佳节，就一起使用葡萄干烹饪美食，让亲朋戚友也感受那份甜蜜呗♥

活动概述 ♥

世面上的葡萄干种类繁多，有我们最熟悉的SUNMAID和从小吃到大的LIGO！

而配合佳节来临，RAC 为我们介绍了葡萄干的种类和所含的营养，以及葡萄干可用于烹调的食谱哟！

把重点放到葡萄干人的身后呗！主办单位为了可以添加比赛气氛，尽然送出现金给得奖者呢！

第一名可获得现金 RM1200！！！！！(((尖叫！！！！！
第二名可获得现金 RM600~
而第三名可获得现金RM400~

*待会儿要出101分的力了哈哈哈！！！

主办单位特别请了特别嘉宾：Chef Rohani来为大家演示如何使用葡萄干来当食材，烹饪出美味的佳肴！

而这是Chef Rohani的助理，帮助Chef完成美味佳肴哟！图中她正在煮热已搅碎的葡萄干~

Sambal with California Raisins & Bunga Kelantan

马来西亚特产Sambal，经过Chef Rohani的演示，美味的佳肴终于完成了！这一碗Sambal含有California Raisins 的甜味哟！很难想象葡萄干如何与辣味的食物搭档吧？！但是味道是真的好吃，辣中带甜，很特别呢！

葡萄干益处与营养 ♥

这里我就来小罗嗦一下，先为大家介绍吃葡萄干到底有什么好处呢？

1）葡萄干中的铁与钙含量十分丰富！尤其是对儿童，女生和贫血者非常有益！可以补血气，治疗贫血，血小板减少呢！

2）葡萄干含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，可帮助冠心病患者康复！

3）葡萄干含有多种的矿物质和维生素，氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用，是妇女病的食疗佳品！


特别小贴士：

- 葡萄干含有葡萄糖，所以对于糖尿病着是忌食的哟！

- 葡萄干也可用于制作蛋糕，而且使用葡萄干泡制水果茶营养更丰富呢！

比赛过程 ♥

比赛之前，必须穿上由主办单位提供的围裙与厨师帽子~ MACAM YES LAAAA 哈哈哈哈偷偷的说姐姐我不会煮饭的，还在学习中♥ 所以这一次还是谢谢我的队友们给的机会，让我来见识一下~

@jiayeen @rachell +Tenshi Chn 

这就是我的队友们啦！我们是队名是 Raisin Maidens♥ 比赛开始前来拍一张！*超紧张der~~~

很认真在准备的队友们♥

比赛时间为1个小时，有点难度哟！！！

一个小时必须完成一个作品~

50%完成啦！布朗尼出炉了~♥

看起来好好吃捏 *其实是很好吃哈哈哈！

经过1个小时，我们的作品终于出炉了！

这一次我们做的是甜品，主要食材为布朗尼和葡萄干♥

甜品名字：Bella Vita

这个名字其实是有意思哒~ Bella Vita 寓意为生命是美好的，而我们希望每一个吃这个甜品的人可以感受到生命是美好的♥

可用葡萄干制作的其他佳肴/甜品 by Chef Rohani ♥

Savoury Nasi Kunyit "Cake" with California Raisins

Creme Caramel with California Raisins

Bubur Cha Cha with California Raisins

Kuih Lopes with California Raisins

没想到葡萄干竟然可以做出这么多甜品呐！看到了是不是很想吃呢？

*感谢摄影师 Leon Ng提供的照片

参赛者作品 ♥

第一名得奖作品

第二名得奖作品

第三名得奖作品

大家都好厉害啊！只是用一小时的时间就完成了这些佳肴/甜品！！！！太强了♥

成绩公布啦！ ♥

紧张时刻来临，比赛成绩公布啦！虽然这次没有获得奖金，但是还是要恭喜各位得奖者，你们太棒了！♥

*想知道他们的作品是哪一个？往上看哟！哈哈哈哈！就在参赛者作品那一部分~

虽然没有入围，但是每个参赛者都有参赛奖状哟！

阿妈，我毕业啦！！！

*但是还是不会煮菜~哈哈哈哈

看了是不是有很多想法如何好好使用葡萄干来做烹调呢？

这个佳节就与友人一起分享美味佳肴呗！

更多详情可参考以下网址:

Raisin Administrative Committee (RAC) 网址：http://www.raisins.org/

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謝謝大家的鼓勵，這樣我會有動力寫出更棒的文章跟大家分享的:)